292 MÁS COSAS DE ESE VIAJE A BURDEOS

MÁS COSAS DE ESE VIAJE A BURDEOS

Puede ser que las francesas sean buenas haciendo un francés, que debe ser lo mejor que sepan hacer, pero en la cama a lo mejor no son tan buenas, me remito a las pruebas de sus dos últimos o máximos dirigentes, que posiblemente insatisfechos de sus parejas respectivas o cansados de que le hicieran mamadas han decidido cambiarlas por otras, aunque sean nacionales o no, gente con más mundo cansadas de probar con unos y con otros y con una experiencia internacional que es lo que se lleva ahora.

No tenemos nada que envidiar a los gabachos en nada porque en este país llamado España, ya tenemos de todo, desde las putas nacionales que según un compañero de trabajo que tuve, decía que eran patrimonio nacional o esas internacionales que tenemos ahora, venidas de todos los continentes para ejercer el oficio mas viejo del mundo, además de los maricas gays y lesbianas que tanto catalanes como madrileños se sienten orgullosos de tenerlos.

En cuanto a su gastronomía, tampoco tenemos que aprender nada o casi nada de ellos, porque carecen de lo primordial, o sea ese oro líquido que nos proporcionan nuestros olivos fuente de riqueza y de sabor, se alimentan con productos del cerdo blanco, como jamón, beicon, salchichón, salchichas y otros, aves como pollos, pavos o patos, arroces simples que no saben preparar, naranjas, kivis y manzanas preparadas de diversas maneras, bien sea en tartas, mermeladas, o al natural, patatas, huevos y pescados diversos y para usted de contar, esto es fácil de apreciar, si accedes al mercado, donde tienen expuesto todo lo que se consume para su venta.

El paté de canard, sus arroces simples con esas salsas de beurre con especies, setas u hongos o sus patatas como guarnición, acompañando a esos guisos y esos postres de manzanas, son el pan nuestro de cada día, un pan moreno y correoso, que deja bastante que desear porque la harina no creo sea de trigo precisamente, porque su blancura brilla por su ausencia,  sino de maíz, cebada, centeno o arroz y por último sus croissant, que para acompañar al desayuno, bien están.

¿Qué decir de sus afamados vinos? No es por desprestigiarlos, pero cualquiera de los más corrientes de nuestro país, los supera en calidad con creces, cualquier crianza también y si nos vamos a los reservas posiblemente no nos quedemos por detrás de ellos y encima los tenemos más baratos.

En fin que les Enfants de la patrie, los tienen presentes en esos monumentos que han erigido a su memoria y que son esos niñ@s que murieron en las dos guerras y que te los encuentras por cualquier parte.

Del cardenal Richelieu, De Luis XIII, XIV, XV, y de Luis XVI a quien ejecutaron en la guillotina, de Alejandro Dumas y su famosa novela inspirada en esos años de estos dos primeros o sea su D’Artagnan y los tres mosqueteros  o de Napoleón Bonaparte ese gran emperador, no nos comentaron nada, solo nos limitaron su historia al duque de Aquitania y a Víctor Hugo el autor de esa obra musical que nos están representando en toda España, titulada los miserables y basada en la revolución francesa, porque tuvo la ocurrencia de decir que Burdeos era una mezcla de Ámsterdam y Marsella, a quien tienen dedicada una de sus principales calles.

Pero si hicieron la revolución francesa sería por algo y se me ocurre pensar que a lo mejor fue para olvidarlos y para acabar con esa saga de reyes llamados luises.

De todas formas ya os digo yo de antemano, que no debemos tenerles envidia ninguna, porque creo estamos un poco mejor que ellos y los superamos en muchas cosas, por lo menos en gracia y en sentido del humor que a eso no hay quien nos gane.

El día que acabemos con los chorizos en este país, no con los que nos sirven de alimento, sino con los otros, viviremos bastante mejor.

Habrá gente o compañeros que a lo mejor han sacado mejor concepto que yo del país vecino, pero visto lo visto, me quedo con lo que tengo.

Nada puede ser real, porque todo es producto de una imaginación, la mía que puede estar distorsionada o ver las cosas de distinta manera a como son en realidad.

Desde mi séptimo cielo, un cordial saludo.

Managuper.